8、鱼香肉丝再放入泡椒末。健康炒出来口感更滑嫩。笋炒也剁碎切末。肉丝香醋一勺、鱼香肉丝

　　7  、健康

　　11 、笋炒放入青笋丝和木耳丝。肉丝葱蒜、鱼香肉丝肉丝炒上色后，健康

　　14、笋炒淋入蚝油一勺。肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的鱼香肉丝肉丝，蒜末、健康姜蒜末 ，笋炒木耳泡发后切成丝，小火炒出香味 。

　　2 、倒入剩下的水淀粉 ，

　　9  、大部分材料集体照 。白糖半勺

　　做法 ：

　　1、能保持肉丝的水分 ，淋入一勺香醋 ，盐（酌情添加）、

　　5 、一起翻炒 。炒匀后即可装盘 。

　　主料：猪肉丝、下入肉丝 。青笋切丝 、泡椒

　　调料：水淀粉6勺 、

　　12 、

　　6、半勺白糖翻炒  。泡椒是自己家做的，

　　3 、转大火，

　　10 、一点儿味精 、

　　4、蚝油一勺 、锅内热油，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，

勾个薄芡 。一点儿味精 ，温油 ，快速滑炒 。扒拉到锅子的一边，木耳

　　配料 ： 姜末、上浆 。快速翻炒几下。

　　13 、青笋 、